Mijn naam is Harm Heijmerink en tijdens mijn wijnproeferijen geef ik op een frisse, enthousiaste en relaxte manier antwoord op al je (Portugese-) wijn vragen zoals: Wat is wijn eigenlijk? Hoe wordt het gemaakt? Welke wijn past bij dit moment? en misschien wel de belangrijkste vraag: Wat vind jij lekker?

Of je nu net begint met wijn drinken of al een doorgewinterde liefhebber bent, mijn doel is simpel: 

jou enthousiasmeren en wegwijs maken in de fascinerende wereld van wijn.

Wat kun je verwachten?

Tijdens de 2 - 2,5 uur durende workshop proef je meerdere Portigese wijnen uit verschillende regio's. elk met een eigen verhaal. Je krijgt uitleg over de herkomst, de druivensoorten en stijl - allemaal ingebed in een breder begrijpelijk verhaal over wijn. Er zal een bescheiden hapje aanwezig zijn (chouriço en kaas) en crackers om de smaak te neutraliseren.

Er zijn 2 proeverij opties:

1: Op jouw lokatie (binnen een straal van 25 km van Moncarapacho)*

zie prijslijst foto

Of 2: Open Proeverij bij Quinta Jabuti (Moncarapacho)*

• Elke donderdag (Juni - september) start 20: 30 uur

• Start vanaf 6 deelnemers

• Maximaal 18 personen

• Inschrijven is verplicht via Whatsapp - min. 3 dagen vooraf

• Kosten €32,50 pp met 10 wijnen

*De proeverijen kunnen in Nederlands en Engels gegeven worden

Over mij, Harm Heijmerink (39)

• Hoge Hotelschool Leeuwarden

• Wset level 3

• Advanced wine studies (diploma course, cape wine academy)

• Sommelier/gastheer retaurant 'Podium onder de Dom' te Utrecht

• Wijn specialist voor horeca groothandel

• Freelance sommelier/gastheer in verschillende top- en sterren restaurants